步骤1/2胡萝卜切块用打汁机加少许水打成泥;鱼骨在热锅中炒熟,加热水煮出鱼汤过滤渣,再取出鱼肉备用;
步骤2/2热锅少许油,倒入胡萝卜泥煮开,倒入事先煮好的粥,搅拌,熬到粥发稠,加入鱼汤,鱼肉,倒入鸡蛋羹搅拌均匀,调味出锅。
将处理好的鲫鱼与生姜一起放进瓦煲内,加入清水2500毫升,大火煮沸后改为小火煮约
甲鱼汤的制作材料:主料:甲鱼500克辅料:骨碎补15克,山药(干)15克,枸杞子
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