步骤1/4将肉切小块，锅内热油，放入大蒜，爆香，放入肉块
步骤2/4翻炒，先放少量醋，再放料酒，酱油，盐，少许糖
步骤3/4将土豆放入，翻炒后，加盐，加水，刚刚没过土豆即可，焖至土豆烂
加少许老抽上色，摆盘
简单的，没其他作料，还原土豆味道
步骤煎大概十分钟左右，看肉两面微黄，锅里已有不少油就可以了，然后倒出锅里多余的油
醋溜土豆丝味道咸中带酸，口感脆爽，是百姓饭桌上的常见菜肴，很受大家的欢迎，那么
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