自制小油条

步骤1/7

原料。

步骤2/7

混合所有原料。

步骤3/7

加适量水，和成较软的面团，盖盖放入冰箱冷藏发酵一晚。

步骤4/7

第二天早上取出发好的面团，不必揉，直接在抹了油的砧板上按扁，切成小块。取两块面叠好后用筷子压一下。

步骤5/7

撑长后拧一下。

步骤6/7

中火炸制。

步骤7/7

金黄松脆，非常好吃。