酸辣藕丁

步骤1/4

莲藕洗净切丁。

步骤2/4

青，红泡椒和少许姜改刀成段，下锅爆香。

步骤3/4

藕丁焯水后下锅和泡椒姜一起炒3分钟，再加少许水焖5分钟。

步骤4/4

最后放入盐，鸡精大葱翻炒一下装盘！