抹茶奶黄月饼

步骤1/16

把奶黄馅分成159等份

步骤2/16

1，把20g油放入盆内，加入中筋面粉，加入水，用手揉匀不粘手后，用保鲜膜包上待用 2，把30g油放入面盆，加上低筋面粉，揉匀同上，放置30分钟

步骤3/16

把水油面团分成35g等份，油面团分成229等份

步骤4/16

水油皮包入油面团

步骤5/16

收口朝上放

步骤6/16

用擀面杖擀成长形

步骤7/16

卷成螺旋形

步骤8/16

成螺旋形后用保鲜膜盖上醒10分钟

步骤9/16

又重复一次

步骤10/16

成螺旋形又醒10分钟

步骤11/16

拿出用刀切成两段，要平均

步骤12/16

立起来，压成圆形

步骤13/16

用擀面杖擀成圆形

步骤14/16

包入奶黄馅，

步骤15/16

包好整理出花辨，放入烤箱上下火180度烤40分钟

步骤16/16

出炉的抹茶奶黄月饼