鸡中翅先用刀在中间划上一刀,腌制的时候会更加容易入味…加入盐,糖,鸡粉,红酒搅拌均匀,静放半小时…
腌制半小时后,放油先把鸡翅香煎一下,然后把腌制的汁倒进去,没过鸡翅即可,中火慢慢焖…
中途记得搅拌一下,免得鸡翅粘锅底…顺便试试味道,如果喜欢甜的可以适量加点糖,调到自己喜欢的味道就可以了,但不要调得太咸,因为在最后汁慢慢浓缩…
一直焖到还剩一点点汁就可以了…
鸡翅的选购技巧鸡翅作为一种极受人们喜爱的食材,不仅具有丰富的营养价值,而且味道也
鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄
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