步骤1/4砂锅加入500毫升水放入冰糖开火熔化。关火放凉
步骤2/4银耳洗净用温水泡发 枸杞诜净备用。
步骤3/4雪梨去皮去核切成1厘米见方的小丁(最后切梨以免氧化变色)
步骤4/4将梨丁放入砂锅中开大火再加入500毫升的水大火烧开后转中小火煨制10钟加入银耳继续煨5分钟 再放枸杞继续煨制1分钟淋入水藕粉即可。
冰糖的功效与作用冰糖味甘、性平,入肺、脾经;有补中益气,和胃润肺的功效;冰糖养阴
最后,告诉您一个小窍门:可将大块的冰糖放入一器皿内,再置于微波炉转20-30个数
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