改良版蛋炒饭

步骤1/5海米泡发，耳泡发待用。我是前一天晚上泡的。早上起来就泡好了。鸡蛋放在碗里打散。猪肉切成小丁，青椒切丁，木耳简单处理一下。海米也从水里捞出来待用。

步骤2/5锅里放油，油热后加入搅拌好的鸡蛋。翻炒，用铁铲将其铲碎。然后盛出。

步骤3/5重新加油，热后再加入猪肉丁，翻炒至变色后加入海米，青椒，继续翻炒。前后加入木耳。然后加入盐，糖，生抽，耗油，翻炒均匀。这里老公说鸡蛋类的东西可不加生抽。但是我习惯加了。

步骤4/5翻炒到木耳开始微微爆响时，加入吵好的鸡蛋，米饭。用力炒啊炒。把米饭炒散即可。一般三五分钟。

步骤5/5

然后装盘。开动啦！由于做早饭时还处于朦胧状态，加上着急，就没来得及拍照。过程相当简单。亲们可以自己随便臆想。懒得切肉丁的还可以用火腿。做法一样！这样的蛋炒饭营养丰富，味道可口！大爱啊！！