米饭做多了吃不完怎么办?没关系,试试我的改良版蛋炒饭,粒粒分明,每粒大米上都裹有鸡蛋~
步骤1/6将胡萝卜、黄瓜、火腿切成丁,放在一旁待用
步骤2/6将葱、姜、青椒、番茄切成丝状
步骤3/6将鸡蛋打进碗里搅拌均匀,倒入米饭里,将搅拌好的鸡蛋与米饭搅拌均匀
步骤4/6把油倒入锅里,待油烧热后将葱、姜、辣椒、番茄倒入榨油,然后将黄瓜、胡萝卜、火腿倒入煸炒,三分钟后倒入米饭
步骤5/6待米饭炒热后加入盐、鸡精、老抽,再翻炒,炒至饭熟。
将米饭盛进盘子里,当当当当~
要提前将鸡蛋打散后均匀倒在米饭上哦
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