把长茄子切成四份,抹上一点点盐,胡椒粉再撒上五香粉。
青椒切成圈状,怕辣的把籽去掉
把猪肉切成片状,放点料酒,盐,生粉,酱油,油,腌一下。
下茄子去锅里炸,熟了就行,别煳了
炸好摆盘,放蒜粒,葱
下猪肉炒熟。
青椒下锅炒,放盐放酱油。
先放猪肉,再放青椒。
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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