咖喱牛肉饭

步骤1/3

腌牛肉，姜汁，蛋清，半小时，炒牛肉前拿刀背把牛肉横竖向都敲打敲打，然后再切块，这样最后牛肉比较烂，而且入味

步骤2/3

先入大蒜葱爆香，把牛肉炒半熟乘出备用

步骤3/3

从新起火，炒土豆红萝卜，下开水炖一会，然后放咖喱酱和咖喱块，我是觉得咖喱块不太辣，所以加了咖喱酱。不喜欢太辣的伙伴只放块就可以，中火炖十分钟，加入炒制半熟的牛肉洋葱，中小火炖十分钟左右就可以了