把辣椒蒜切碎 干木耳泡发用盐洗干净
洗干净的木耳用开水烫焯几分钟后过冷水 另外准备一个碗加入一些酱油 白糖少许 盐 醋 再加入刚刚切好的辣椒 再加入花生油
配好的酱料撒入木耳搅拌均匀即可 摆上两棵香菜
干木耳是经暴晒处理的成品,在暴晒过程中会分解大部分卟啉,而在食用前,干木耳又经水
所以,老年人特别是有便秘习惯的老年人,坚持食用黑木耳,常食木耳粥,对预防多种老年
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