鸡块用料酒生抽姜片盐咖喱粉入味十分钟。2.油锅冒烟下鸡加点料酒炒至变色半熟。3.放入土豆再炒一会儿。4.加水淹过鸡,中火煮20分钟至收一半汁。5.加盐咖喱粉调和撒葱花,倒入淀粉汁收水装盘!
咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料,
抗癌防癌美国癌症研究协会的研究指出,咖喱内所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞
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