材料大集合。
将所有材料一起搅拌,至面团能拉出薄膜扩张阶段。室温30度,发酵1小时左右。
发酵好,将面团分割4等份滚圆,松弛20分钟。
将面团排气,放入蓝莓果酱。
捏成三角形,接口收紧。
放入烤盘,再次发酵55分钟左右。发酵好表面撒上少许低筋粉,划上刀口。
烤箱200℃,烤25分钟。
切面~
成品~
成品。
可以根据自己口味,放入各种果酱,而且要少放,收口一定要捏紧!不然会爆浆哈~
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