六月黄刷洗干净,一切为二;
将六月黄的切面稍稍用力按在面粉上,使蟹的切面沾满干面粉;
油锅烧至6-7成热,六月黄切口朝下,油煎至金黄,然后翻面将蟹的四面都煎到金黄盛出;
原锅加入葱姜煸香,放入毛豆翻炒,
倒入煎好的六月黄,加料酒、酱油、盐、白胡椒粉和一点点糖调味;
加入清水没过六月黄,盖锅盖大火烧5分钟;
将剩余面粉加水调成面糊,缓缓倒入锅中,翻炒到酱汁浓稠后即可。
富含碳水化合物这部分营养主要存在于麦粒的胚乳里,也就是精制面粉!就是去掉大部分富
当然,在国内,市售家用面粉分类并不详细,你完全可以把低筋面粉当作蛋糕粉使用,做蛋
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