步骤1/8将藜麦放入小锅,加入1杯水煮开后小火慢煮15分钟;
步骤2/8在煮好的藜麦中加入马斯卡伯尼乳酪;
步骤3/8再加入一半帕玛森芝士和适量盐搅拌均匀后盛入盘里;
洗净所有蔬菜,小土豆、白蘑菇、鲜香菇、杏鲍菇、西兰花切块;
白姬菇、金针菇剪去根部、欧芹切碎;
烧一锅开水放点盐,先将土豆煮软,然后先后放入西兰花、蚕豆、荷兰豆、青豆,煮开后再煮1分钟捞出,过凉开水后捞出沥干;
中火加热的锅里融化黄油,先放入所有菌菇和土豆,炒至金黄,再加入其它蔬菜;
加入盐和胡椒粉调味,再撒些欧芹末炒匀,最后将炒好的蔬菜摆放在藜麦上,撒上帕玛森芝士即可。
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