全家福
骨汤加入砂锅,导入1大勺韩式辣椒酱,葱段,姜片。煮开锅。
煮汤的时候将面条开水下锅,煮至8分熟备用。
煮开的砂锅中依次加入鱼蛋,鲜虾,海虹,舒子叶。煮5分钟。加入适量的盐。
八分熟的面条淋干水分,加入到砂锅中.
倒入豆芽 ,煮至面条熟透即可。
为了好看,可以在下入面条前,捞出一部分食材,做最后装饰。、
扳泔或汰泔:扳泔方法与豆腐干扳泔相同,但一定要把板插入豆腐花缸底部,要扳两下,扳
每100千克豆浆加入凉水10千克、苏打100克、用卤水点之或者豆浆中不加苏打,每
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有