先把虾壳剥至剩最后一节,如图
把虾从虾背切开,不要切到底,留一点连接,如图
放入白胡椒粉,盐腌渍10-20分钟
腌好后,把虾洗干净,材料准备好
裹上面粉
裹上蛋液
最后裹上面包糠(想要外衣厚点,可以接着裹蛋液、面包糠)
用大火把油烧热,冒烟。该小火炸虾,炸至金黄色出锅
配个番茄酱
小火炸一定要很小的火哦,不然很容易外面焦了里面还没熟
凤尾虾的功效与作用虾营养丰富,其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人
此外,冰虾仁比鲜虾更容易保存,冻虾仁应挑选表面略带青灰色,手感饱满并富有弹性的那
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