老妈喜欢吃虾,平时不是水煮就是红烧,今天换个做法,很受她喜欢。
大虾洗净、剪须。
去肠泥,去虾壳,留虾尾,再用水清洗装盘待用。
配料:大蒜末 、姜 、葱
锅内放少许油,油热爆香配料。
依次加入大虾、盐、蚝油翻炒。
大约炒4~5分钟,大虾双面均变成红色,即可出锅。
色泽味道超好,主要是老妈喜欢。
食虾时严禁同时服用大量维生素C,否则,可生成三价砷,能致死;虾不宜与猪肉同食,易损精。
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做法:油烧热,把蒜蓉爆香后加入盐,备用把丝瓜切好,排放在碟里,用小匙把爆香加了味
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