步骤1/6将冰皮粉倒入干净的容器,逐渐加入200ml 的纯净水,揉至无颗粒状。(最好在制作过程都带手套完成,有点儿粘手)
步骤2/6在揉好的面团里加入果味粉(不需要果味粉的也可以不加),揉好面团后逐渐加入白油,再揉3分钟左右,面团柔软光滑
步骤3/6从揉好面团里取25g 下来,压扁
步骤4/6取25g 月饼馅儿搓圆放入已压扁面团,包好,搓圆,不让馅儿漏出来
步骤5/6接着将包好的月饼放入三洋糕粉滚一滚,这一步骤是为了防止月饼粘住模具
将在三洋糕粉里滚过的面团放入模具,轻轻一压
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