步骤1/3虾洗净平放,沿虾背切开,取出虾仁,挑出虾线,切碎备用
步骤2/3鸡蛋加油、葱花、1中的虾打散。再加入少许温水打均匀。
步骤3/3热锅热油大火加入2中蛋液翻炒至虾仁变红即可。
蛋液中加入少许温水炒出的鸡蛋会更嫩滑。
煮鸡蛋的最佳时机很好把握。凉水下锅,水开后算好5分钟,煮出来的鸡蛋既被杀死了有
虾仁是一种食品。选用活虾为原料,用清水洗净虾体,去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有