步骤1/5生鹌鹑蛋冷水煮开
步骤2/5把煮开的鹌鹑蛋逐个敲碎
用纱布或者干净的布放入茶叶,桂皮,茴香。把调料包扎紧
步骤4/5锅里放入清水放入调料包,和事先准备好的鹌鹑蛋,烧开后加入少量酱油,开小伙盖盖好锅盖慢慢等味道进入蛋中
香砰砰的五香鹌鹑蛋出锅啦
鹌鹑为雉科动物。俗话说:“要吃飞禽,鸽子鹌鹑。”鹌鹑肉、蛋,味道鲜美,营养丰富。
现代医学认为,鹌鹑肉适宜于营养不良、体虚乏力、贫血头晕、肾炎浮肿、泻痢、高血压、
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有