喜欢吃牛腩,夏天配上番茄更好吃
步骤1/4番茄洗干净后去蒂,切十字,放在水中煮两三分钟,然后丢到冷水中把皮剥掉,一个切丁,一个切块。
步骤2/4牛腩切小块,在沸水中捞一下,去血水。
步骤3/4中火把油烧热,放蒜头和姜片炒香后加入番茄丁,再炒到有香味后加牛腩,然后加入少许盐调味,加入一些水烧开。
步骤4/4把烧开后的菜一起倒到高压锅里,把番茄块一起加进去,上汽后,中火炖15-20分钟。
喜欢味道浓一点的可以在炒的时候加入番茄酱,或者多用一两个番茄
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