番茄焖小黄鱼

步骤1/12

小黄鱼600克，番茄300克、姜、葱、蒜（忘了放上）。

步骤2/12

小黄鱼解冻。

步骤3/12

小黄鱼去头去内脏洗净，蕃茄、姜、蒜洗净，姜切丝、蒜子拍扁放入。

步骤4/12

用姜、蒜、生抽、盐、油将鱼腌制10分钟。

步骤5/12

番茄开半，横切片装起待用。

步骤6/12

用不沾锅烧热放些油，把黄鱼上锅煎。

步骤7/12

黄鱼两面煎黄。

步骤8/12

倒入全部腌制鱼的汁料加些水。

步骤9/12

加入生抽。

步骤10/12

番茄用炒锅加些盐炒出味。

步骤11/12

番茄盛起与小黄鱼一起焖开。

步骤12/12

焖开下些葱花鸡精入味即可。