腌
炸
烤
完成
街头鸡排的做法:鸡胸脯用刀劈成两半,放胡椒,盐入味,大约腌两小时,因为小包不吃辣,也可以放些辣椒粉腌,裹煎炸粉煎熟即成。注意点:一定的是煎炸粉,超市有卖的,面粉和淀粉容易糊锅。如果嫌炸的太油腻可以和大包C一样过一下油直接放烤箱烤熟。
不过当记者质疑鸡排为何这么大,是否是碎肉合成时,该店员称,鸡排都是由专人半成品配
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