步骤1/5煮红豆汤 红豆特别难煮熟 有以下几种方法 第一是把红豆提前泡上一天 第二是多煮几次 第三是提前把红豆炒一下 爆香后再用电饭锅煮 水虽然不能太少 但是也不要太多 稀稀的做西米露口感不好
红豆汤加糖 我觉得加蜂蜜也可以 只是蜂蜜得等汤凉了一点再加 否则会破坏营养的
步骤3/5煮西米 煮西米水要多 煮的时候要不停地搅拌 不能让西米糊在一起 更不能烧焦了
煮熟的西米稍微焖一下 会变得透明 过凉水
把西米放入冰镇的红豆汤 红豆西米露完成
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