一直以来羡慕那些上得厅堂下得厨房的女人,我坚信、再漂亮的女人不懂厨艺,也是空壳一个!所以都让我们用心去生活吧。
准备好以上材料、喜欢红枣的可随意放几颗下去。
红豆要提前浸泡4个小时以上。
先煲红豆,等到熟烂以后加入西米。
煮至西米中间有白点的时候,加糖。然后关火焖10分钟左右。糯米粉加水搓成小丸子,另取一锅煮开,等汤圆浮上后倒入红豆西米露中即可。
西米是做糖水必不可少的主角之一,要将西米的火候控制得宜,可不是简单的事儿。煮西米
西米,又叫做西谷米,最为传统的是从西谷椰树的木髓部提取的淀粉,经过手工加工制成。
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