糖醋鹌鹑蛋

鹌鹑蛋煮熟剥皮。

剥了皮的鹌鹑蛋放入热油锅炸成金黄色。

炒锅放入少许油，油热番茄沙司下锅翻炒，加入白糖，盐，白醋，生粉勾芡，放入味精。

鹌鹑蛋下锅翻炒均匀，出锅。