麻辣豆腐

步骤1/6

豆腐洗净，切成小块。青椒切片，大蒜拦腰切段。

步骤2/6

锅内放适量植物油，烧热后放入辣椒酱，炒出香味。

步骤3/6

加入小红椒和大蒜，炒香。

步骤4/6

放入豆腐，加花椒粉，翻炒均匀。

步骤5/6

加入适量水，烹入适量生抽，小火焖5分钟，至豆腐发软入味。

步骤6/6

加青椒片翻炒，加少许味精盛盘。