家常菜小吃主食川菜湘菜粤菜

豆干小笼包

为家人准备健康的食物

人微如尘
11741人浏览 / 878人收藏

难度高级

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

食材主料/辅料

肥瘦肉末 500克、黑米自发粉 800、豆干一块约70克、鸡蛋 1个、芽菜 50克、花椒粉少许、五香粉少许、盐适量、芝麻油少许、生抽少许、水淀粉少许、姜葱末少许

豆干小笼包的做法步骤

步骤1/8

揉成面团后用保鲜膜丰住静置30分钟左右
步骤2/8

在肉末中加入所有配料朝一个方向搅拌均匀
步骤3/8

将发到原来一倍大的面团揉几下分成25g左右的小面团
步骤4/8

擀成圆行的皮
步骤5/8

在蒸屉上刷上油
步骤6/8

包入馅料
步骤7/8

上气后大火蒸15分钟出锅
步骤8/8

完成

菜谱分类 >>

小笼包的更多做法更多

你可能还喜欢更多

相关知识

大家都在做更多

精选分类

查看全部菜谱分类

大厨艺首页

© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有