天气热,冰冰吃很爽
准备各种味道的QQ糖,荔枝味的忘记买了,荔枝味的是白色(透明的那种)搭配颜色更好看。
一种口味10颗左右,看你自己的杯子大小。
放10颗QQ糖在小碗里放进微波炉里加热25秒,拿出来加入牛奶,我加的牛奶和QQ糖量差不多,做好一层放进冰箱了15分钟左右(拿出来它不会左右晃动就可以了,我是放在保鲜冷冻层,是冰箱中间那层)
我做了四种颜色的,味道不错呵呵,就QQ糖水果味哈哈
牛奶布丁更简单,准备一个鸡蛋打好,牛奶100克左右加糖加热,可以稍微甜一点因为鸡蛋里就不用放糖了,等牛奶冷了,把打好的鸡蛋倒入牛奶里,搅拌均匀。
搅拌好的牛奶布丁液,用纱布过滤4次。(我没有别的过滤的装备就用口罩裁了一个过滤网哈哈),过滤后布丁不会有泡比较光滑嘻嘻
焦糖做法,在炒锅了加入白砂糖和睡,白砂糖两小勺,加入30克水,就用小火熬,等糖水有泡且颜色变成咖啡色,然后加入一小点开水,加开水的时候小心溅烫。
把牛奶布丁液用容器装好,放入锅了大火蒸10分钟左右,就可以了,拿出来冷却后,加入焦糖就可以吃了,我的焦糖加多了哈哈
成品嘻嘻
侧面哈哈
250ml牛奶我做了两杯彩色布丁,和一杯牛奶布丁
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