先发面,面要烫面,口感好。
趁着发面的功夫,用锅将芝麻炒香。把葱切成葱末。
面发好之后,拿出来揉;然后将面擀成面饼状,尽量擀薄点,也不需要太薄。
然后撒上葱末,芝麻和盐。
就是这个样子。
然后将大面饼卷起来,切段(不要太小,大约三个手指宽就好了)
切好之后,将小段翻过来,平面朝上,压成小饼。
之后就是下锅煎了。
出锅!!!美味的葱油饼就做成了。
河北大葱在外形上并没有山东章丘大葱和安丘大葱形体高大,河北大葱一般在40到60厘
大葱的挥发油和辣素,能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味,产生特殊香气,如果与蘑菇同
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