步骤1/5将南瓜去皮切小块备用
步骤2/5将糯米打成粉。红豆和白糖一起打成粉备用
步骤3/5往红豆里加水三到四倍多,用打蛋器搅拌均匀,然后将南瓜和红豆分装一起上蒸锅,水开蒸15分钟。之后凉凉备用
步骤4/5南瓜捣绵不要有疙瘩。案板上撒少许淀粉,将南瓜团成丸子,压成饼,将红豆包在里面在团起来压成饼。
将油烧热之后火关小点,不要太小,之后开始炸南瓜饼,适当搅动,带炸至颜色金黄即可出锅。
糯米的化学鉴别方法糯米中的淀粉是支链淀粉,大米中的淀粉是直链淀粉,不同的淀粉遇到
糯米又叫江米,为禾本科植物稻(糯稻)的去壳种仁。是家常经常食用的粮食之一。因其香
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