鸡爪加黄酒生姜煮开
黄干改刀
煮开后捞出洗净
水满到鸡爪刚好有点露出,加黄酒,生抽,老抽,盐,桂皮,茴香,大蒜,黄干,加盖煮饭档到水开
开后用筷子架着继续煮,收水20分钟。如果水收的不够快可以开盖子煮。
水收得还不快可以加少许糖,提鲜增色加快收水。
水收干后就装盘啦。时间超过一小时候~
电饭锅就可以。
红烧鸡爪: 主料:鸡爪 调料:椒,白糖,酱油,姜,盐,鸡精,大料,辣椒,桔皮,水
鸡爪怎么做好吃的做法: 鸡爪200克,八角2颗,桂皮一小片,香叶2片,干辣椒、生
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