冰皮月饼

步骤1/4首先和面：取180g冰皮面，慢慢加入牛奶或者水，一直揉到将面团揉光。（如果面总是黏在手上，不要怕，在加点干冰皮粉。到第二步加入白油的时候，就不在粘手了）

步骤2/4加入15g白油，继续和面，揉光。

步骤3/4将和好的面分成10块，取适量椰蓉陷分别包裹在这10块面团中。搓成椭圆形。

将搓好的面团，分别用模具卡号。再放入冰箱冷冻就行了。（模具上撒些冰皮月饼粉，可以防粘）