蜜汁叉烧饭

步骤1/5

主要食材合照..猪肉切条块放点淀粉 洋葱切丝 蒜子切片

步骤2/5

一勺叉烧酱 一勺生抽 大半勺老抽 一小勺白砂糖 一小勺蜂蜜(我用的自己熬的用来做月饼的转化糖浆 有柠檬的清香) 调成腌汁 把肉和洋葱蒜子放进去 抓匀 按摩一下..盖上保鲜膜 在冰箱里冷藏一天

步骤3/5

烤箱预热200度 烤架上放一层锡纸 把腌制好的猪肉放上去.

步骤4/5

放烤箱中层 上下火200度 烤十五分钟后 拿出来翻面 刷一点腌汁.再烤十分钟 拿出来 刷一层蜂蜜 放回烤箱 用余温烤五分钟 即可.

步骤5/5

拿出来晾一会 不烫手时 切片 配上白米饭..如果烤出来有汤汁 可以淋在白米饭上..