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红烧羊肉

厨房是个周末的打发时间的好地方，从没做过什么大荤，今天尝试一下。

心如止水abc
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工艺烧

熟羊肉适量、葱适量、姜适量、大蒜适量、干辣椒适量、桂皮适量、花椒适量、八角适量、老抽适量、生抽适量、料酒适量、冰糖适量、红枣适量

小窍门

1、炖煮时宜用冰糖，可增加口感和粘稠度
2、我这里用的是熟羊肉，所以只要炖30分钟，如果是生的，第一步需要先飞水，炖煮60分钟

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