这道菜很健康，很方便做，味道也超级棒！
选草鱼一条，用水煮10分钟，水中放葱、姜、盐（可多放点入底味）鱼要把两边斜切花刀
煮鱼的时候调个碗汁。蚝油、醋，1：1各半碗，大蒜捣碎调入碗中，待用
鱼煮好后装盘，把料汁浇到鱼上。烧一点热油浇到料汁上即可。
备注一下：大蒜一定要捣出来才有味
蚝油和醋的比例是1：1，大蒜要多放
1、鱼难免会有腥味，但新鲜的鱼其腥味不会太重。若腥味太大，可能是滋生细菌使味道
有人说草鱼头不能吃，吃多了会头痛，但是很多饭店都有卖用草鱼头做的菜，那么草鱼头
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