从前有一锅大米,皮蛋和瘦肉同时喜欢上了她,有一天大米掉进锅里了,皮蛋和瘦肉同时跳下去救她,结果都被煮熟了。后人为了纪念他们的爱情,于是就发明了一道粥名叫“皮蛋瘦肉粥”
先把淘好的米放进电饭锅里,加入适量的水。
把瘦肉切成肉泥,直接放进电饭锅里。(懒虫们如果觉得瘦肉麻烦,可以用火腿肠代替哦,不过味道本人觉得还不错)
把皮蛋剥壳,用刀切成片直接放进电饭锅里。(按照图片的方式比较方便,不会把菜板弄的全是皮蛋黄)
全部放进去就是这样!
按下粥/羹键,就等待吧!
在等待的过程中,把葱切成葱花,葱最后才放进去的。这样葱才有鲜味。
最后,把盐,鸡精,葱花放进电饭锅里。(如果有香菜,味道更加美味!)
能够在最后放点香菜,味道更加美味!
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