步骤1:把鳕鱼洗净,沥干水分;香菇洗净,去蒂,切成薄片,小辣椒洗净切碎,香葱切末(口味偏重,辅料多加了些)
步骤2:取一个小碗,加入一匙蒸鱼豉油,再加入一匙料酒,少许的盐,搅拌均匀,做成味汁。
步骤3:把鳕鱼放入盘中,把切好的香菇片摆在鳕鱼上,均匀的浇上调制好的味汁。
步骤4:锅中水开,把鳕鱼放入蒸锅大火蒸6分钟,然后关火。打开盖子,撒入红辣椒碎、香葱末,再盖上盖子焖2分钟就可以了。
鳕鱼和油鱼怎么分辨?“银鳕鱼和油鱼的外表很像,特别是很多销售者会将其鳞片刮去,
鳕鱼的存储把盐撒在鱼肉上,然后用保鲜膜包起来,放入冰箱冷冻室,这样不仅可以去腥、
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