步骤1/3洗干净茄子和青红辣椒,切成小块。
步骤2/3烧热炒锅,下油,先将茄子下锅翻炒一会,带茄子稍有变色,盛上碟子。备用。
重新烧热炒锅,下油。先下青红辣椒,翻炒一下,再放茄子,不断翻炒。放酱油,糖,再翻炒。放适量水,盖上锅盖焗一会。放盐调味。翻炒一下,出锅。
抗衰老茄子含有维生素e,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不
如何选购茄子?蔬菜市场上的茄子有紫红色和淡红色两种。紫红色的为条茄,淡红色的则
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