菜心洗净,备用。
将菜心放入沸水中汆烫至熟。
捞出菜心,摆盘。
蟹味菇洗净。
锅中热油,放入蒜碎,炒出香味后,放入蟹味菇翻炒至菇变软,加入蚝油、酱油、清水,煮至汤汁浓稠。
熄火后,将酱汁淋到菜心上即可。
蟹味菇营养分析含有丰富维生素和17种氨基酸,其中赖氨酸、精氨酸的含量高于一般菇类
蟹味菇的功效与作用抗癌、降低胆固醇蟹味菇的营养价值含有丰富维生素和17种氨基酸,
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