葱花饼

原料备用。

将中筋面粉，盐，葱花，适量的食用油，和冷水混和。先用筷子搅拌成松散状。

然后揉成三光的面团。

分成均匀的6份，放在室温下松弛30分钟。

先用擀面棒擀成细长的面皮，刷上适量的食用油。

将面皮两边对折，然后卷成螺旋状。

再松驰一小时。

然后按扁，擀成饼状。

油锅烧热用中小火煎。

煎到两面微黄即可。