土豆切片,木耳泡好,豆芽洗好,香菜也泡上,干辣椒 葱切段,豆腐皮切好。鱼此时最麻烦,肚子里用姜片塞满,倒入盐 五香粉,腌20分钟,并片好
在炒锅中倒入少许油,加入火锅底料,放入姜片,葱,干辣椒段等辅料,即为酱汁
将鱼放入油锅,炸,至呈现金黄色为最佳,取出。放入烤箱
烤15分钟,后取出,用电磁炉煮。可将土豆片 木耳 豆腐皮 金针菇等下入。待熟了之后即可关火,吃。
关火后放上香菜作为装饰,吃到一半的时候,锅里也可以再煮点东西了,这时候去煮点面,埋在最下面,到时候吃的时候非常入味。
最后煮菜的时候可以把鱼最后放上去,即涮菜放在下面,这样易熟,也很入味。
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