香辣豆干

步骤1/7

准备各种辅料～洗干净备用

步骤2/7

白干对角切成三角形O(∩_∩)O，准备开工

步骤3/7

开火倒入适量食用油，下豆干，小火煎至表面金黄，小心热油飞溅，好恐怖的说→_→

步骤4/7

关小火捞出豆干，锅内留少许油～

步骤5/7

放入干辣椒，大香，八角，香叶，花椒炒出香味，放入煎好的豆干翻炒片刻，加水漫过豆干。然后依据自己口味加入适量盐，糖（必须加点糖才更香喔，我炒菜从来不用鸡精之类的），干辣椒粉，孜然粉，一汤匙生抽，半汤匙老抽，小火慢炖入味……

步骤6/7

完全入味大火收汁盛出，怎么样？香香辣辣的豆干是不是很诱人，根本停不下来的节奏啊～⊙▽⊙

步骤7/7

再来一张，忍不住开吃喽～