肉丝番茄鸡蛋汤

步骤1/11

瘦猪肉切丝放盐、胡椒粉、玉米淀粉、老抽拌匀，要是太干可加一点水。

步骤2/11

番茄切小块。

步骤3/11

鸡蛋打散。

步骤4/11

锅中放少许油烧热，倒入番茄炒一分钟。

步骤5/11

放适量清水。

步骤6/11

放盐调味。

步骤7/11

放入胡椒粉煮沸后再煮两分钟。

步骤8/11

放入肉丝，放的时候用筷子划散，煮至肉丝熟。

步骤9/11

放入蔬之鲜。

步骤10/11

淋入鸡蛋液。

步骤11/11

等鸡蛋浮起关火盛入汤碗，洒上葱花即可。