烧水煮面,煮到八分熟就可以了。煮好的面放冷水里过一道,然后沥干。
蒜瓣切片,胡萝卜和洋葱切好准备起。请忽略我那不好的刀工~_~
倒入菜油,油烧好了放入蒜瓣爆香。油不要太多哦,但也不要过少,不然后面会粘锅~
接着放入胡萝卜和洋葱,一起翻炒。加入少量豆瓣,炒匀后再放点蚝油一起炒。
倒入沥干的面条,翻炒两三分钟,放盐、味精。调好味道就好了! 注意盐不要放多了,因为前面已经放了豆瓣。
装盘!撒上葱葱~_~大功告成!!尝一口、怎么可以这么好吃。。好开心有木有。
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