武昌鱼洗净,分两半备用
生抽,蚝油,料酒,盐少许.用小碗拌匀洒在鱼上腌制.葱白可先放入.
放入微波中蒸7分钟
烧开热油淋上即可
武昌鱼是驰名中外的水产,盛产于武昌县和鄂州市共管的梁子湖中,封建社会时是贡品,现
大葱、姜切丝备用,生姜切片,把切好的大葱和姜片分成三份,一份隔盘底,一份塞鱼肚里
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