豆腐用勺子压碎,加入油、盐、酱油、糖搅拌调味
步骤2/3将鸡蛋液、生粉拌入豆腐搅拌均匀,形成糊状备用
热锅加油,用勺子挖一勺到锅内慢火香煎(煎的过程中不需要经常翻动,只要是慢火,煎到一面为金黄色即可翻煎另外一面)
调味随个人口味,豆腐的用量需少于鸡蛋。做成的糊看起来是要蛋液多于豆腐的哟!口感外脆内嫩,适合老人、小孩。
豆腐是很受欢迎的食品,男女老少都喜欢,豆腐可以做成各种各样的菜式,那么关于豆腐
麻辣豆腐与麻婆豆腐只相差一个字,很多人弄不清楚区别在哪,下面就从特别和做法来看
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