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豆腐鸡蛋饼

俺家的孩子，对于豆腐，总是不怎么喜欢，为了孩子们的营养，我就变着花样的做，总有一款会适合他们，这个豆腐鸡蛋饼，做法很简单，也算是个快手菜了，有孩子的家长们，可以试一试

redfx1006
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难度普通

口味葱香

工艺煎

时间10-20分钟

厨具其它厨具

营养信息详细信息>>

豆腐鸡蛋饼热量：604 千卡

脂肪：26.42克
蛋白质：41.32克
碳水化合物：9.84克

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食材主料/辅料

豆腐　 250克、鸡蛋　两个、豆腐 250克、鸡蛋两个、小葱　一根、小葱一根、盐　适量、老抽适量、盐适量

豆腐鸡蛋饼的做法步骤

步骤1/8

准备一块北豆腐，洗干净，并用手将豆腐压碎
步骤2/8

将葱切成葱花，放到碎豆腐中。
步骤3/8

放入盐，老抽，还有两个鸡蛋（味精可放可不放）。
步骤4/8

将所有材料搅拌均匀。
步骤5/8

平底锅中放油，加热。
步骤6/8

将调好的豆腐碎拍成小饼，放入锅中。
步骤7/8

煎成两面都是金黄色就可以关火了。
步骤8/8

好吃又有营养的豆腐鸡蛋饼就做好了，可以开吃了。

小窍门

小贴士：1.一定得是北豆腐。
　　　　2.老抽也是可放可不放的，但因为我没有放味精，所以放了老抽提色增色。

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